-Le Portrait du Jeudi – En cette journée mondiale du lait, Chezlefromager vous brosse le portrait de la Laiterie Gerentes située dans le Massif Central à Araules en Haute-Loire (43). Il était une fois… Jules GERENTES, le fondateur de la société naquis à Araules, au cœur du pays des sucs, dans…
Étiquette : fromage de chevre
Le fromage de chèvre de l’apéritif au dessert : 4 recettes gourmandes & parfuméess
Le défi est relevé ! Un repas complet autour du fromage de chèvre! De l’apéritif au dessert, surprenez vos invités avec ces 4 recettes délicieuses et faciles à réaliser. [ Votre apéritif au fromage de chèvre ] Tartine de harcha aux figues séchées,crème de bûchette de chèvre & marmelade de tomates au thym. INGRÉDIENTS…
Fromabon, les fromages de chèvres et brebis du Larzac
—Le Portrait du Jeudi— Des fromages fabriqués dans la tradition Les fromages Fromabon sont fabriqués exclusivement à base de lait cru de brebis et de chèvre provenant du plateau du Larzac aride et calcaire. Ce sont des fromages fondants et onctueux ainsi que des tommes affinées. Tous fabriqués dans le respect et la rigueur des méthodes traditionnelles….
Gâteau au fromage : fondez pour ces 4 recettes
Comme tous les mardis, nous vous offrons une sélection de recettes soigneusement sélectionnées sur le web. Aujourd’hui Chezlefromager.com vous présente 4 recettes authentiques pour réaliser un gâteau au fromage : la cuisine comme on l’aime simple et délicieuse ! De la Grèce Antique à nos jours… « Les gâteaux au fromage sont également cités très souvent dans les écrits…
Amateurs de fromage et de chocolat cet article est pour vous !
Chezlefromager vous dévoile les secrets de l’alliance subtile et raffinée du fromage et du chocolat. Pour Pâques offrez un déjeuner insolite à vos invités avec les chocolats au fromage en apéritif de Jean-Paul HEVIN , ou encore le bleu infusé à la liqueur de chocolat, truffé de pépites de chocolat et saupoudré de cacao. Enfin…
5 raisons de manger du fromage de chèvre frais
En salade, en tartine, en verrine, le fromage de chèvre frais réveille vos papilles ! Les fromages de chèvres frais contiennent des protéines de bonne qualité facilement assimilable par notre organisme Ils sont idéaux pour une cure détox : à consommer nature sur une tranche de pain complet au levain et un légume. Dégustés frais, ils ne provoquent ni difficultés digestives…